Улун
Улун (часто произносят как «оолонг») имеет особенности как черного чая, что обусловлено насыщенным вкусом, так и зеленого, ведь он имеет ярко выраженный аромат. Перед сбором чая листья тщательно проверяют, после чего раскладывают определенным образом на солнце и через час забирают в тень. Хранят их обычно в бамбуковых корзинах, после чего скручивают в шарики, которые при заваривании распускаются в цельные листья.
Китайский чай улун имеет несколько разновидностей. Самыми популярными считаются Молочный улун и Женьшень улун.
Если вы хотите в полной мере насладиться нотками далекой Азии, то улун — это отличный выбор!
