10 незвичайних кавових традицій. Частина 2.

Бажаєте почути старовинну кавову легенду? Тоді швидше заварюйте собі каву і сідайте зручніше.

…Давним-давно, в ті часи, коли люди ще жили в племенах, вірили шаманам і поклонялися язичницьким богам, в одному з племен запросив вождь у богів еліксир сили! Він благав про чудодійний напій, солодкий, як нектар, який би живив і живив його народ. Боги змилостивилися: один із них мечем порізав собі руку. Декілька крапель крові впало на землю і розцвіли вони червоним кольором робусти та арабіки. І сказав бог, що ці плоди треба спочатку випробувати жаром і загартувати вогнем. А потім заварити з них густий-густий, тягучий та ароматний напій. Це і буде довгоочікуваний еліксир сили, дар богів – кава…

Принаймні так говорить легенда. Одна з тисяч інших легенд у всьому світі про походження кави.

Чи знаєте ви, що майже кожен древній народ майстерно винаходив своє повір’я, свій ритуал кави та свої традиції. Раніше, ми вже писали про найпопулярніші традиції споживання кави, а зараз настав час найнезвичайніших! Отже, представляємо вам наш топ-10:

Кава по-в’єтнамськи

Тільки великі ентузіасти зможуть наважитися на такий ризиковий експеримент, як кава замішана з яйцем, тобто кава по-в’єтнамськи. Але якщо ви з таких, записуйте! Заварити каву, окремо збовтати яєчний жовток зі згущеним молоком, а потім змішати перше і друге!

Кава по-фінськи

Між іншим, саме Фінляндія споживає найбільше кави у світі. Там на кожного мешканця доводиться, задумайтеся, цілих 12 чашок на день! Подають вони напій, на перший погляд, зазвичай, із цукром, вершками, за винятком однієї маленької деталі: заварювати його потрібно разом із шкіркою в’яленої риби. І, мабуть, як би дико нам це не здавалося, а все-таки треба спробувати, адже не просто так фіни цю каву в такій кількості п’ють?

Кава по-грецьки

Цю кавову варіацію ми знаємо ще як каву-фраппе. Саме в Греції почали вперше додавати у терпкий напій кубики льоду, щоб виходив тонізуючий та прохолодний коктейль. Якщо у вас є віш-лист, то не пізно додати туди пункт – “випити каву з льодом на грецькому острові з видом на адріатичне море”.

Кава по-шведськи

Багато гурманів кави з сиром, напевно, пили, але навряд чи вони сир у каві макали! А ось для шведів це звичайна справа. Для такого кавобрейка, який вони називають спеціальним словом «фіка», вибирається особливий сорт сиру, який робиться в Лапландії з козиного або коров’ячого молока. Солоне з’єднується із солодким – ось він справжній вибух смаку!

Кава по-мексиканськи

Гарячий народ – мексиканці, вони і каву п’ють таку саму! Секретний інгредієнт: червоний перець, та більше, більше! І обов’язково, неодмінно подавати каву потрібно димним і в глиняному горщику.

Кава по-тайванськи

У Тайвані знайшли одне з найоригінальніших рішень, як поєднати місцеву автентичну культуру та популярний напій. У тайванських кафешках каву подають разом із морською сіллю. Екзотично, правда? Чи хотіли б спробувати чи вам такі океанські ласощі не до смаку?

Кава по-австралійськи

А ось найсолодший, найвеселіший і якийсь навіть по-дитячому кумедний спосіб пиття кави! Шоколадно-кремове печиво «Тім Там» надкушують із двох боків п’ють через нього каву, як через трубочку. Разом з кавою «випивається» весь крем, і всі шоколадні крихти.

Кава по-техаськи

Суворий техаський еспресо п’ється з пивом! А що? Ідеальний коктейль для справжніх чоловіків: і підбадьорився і охмелів. Ефект від такого «енергетика», напевно, просто приголомшливий.

Кава по-східному

По всій Азії чомусь дуже поширена кава, в яку додають вершкове або соняшникову олію. Вважається, що це дуже поживний напій і цілком може замінити собою сніданок. А ще кажуть, що від такої кави худнеш запросто, тільки не зрозуміло, як це: кава жирна, а ти все одно худнеш?

Кава по-сицилійськи

На яскравому італійському острові Сицилія каву п’ють із лимоном. В одних закладах додають лише цедру для легкого присмаку та аромату, в інших усередині плавають цілі часточки, треті змішують каву зі свіжим лимонним соком. Однак, як би не змінювалася подача, але всі кафе та ресторани зобов’язані попереджати клієнтів про такий екстравагантний смак, адже кава виходить ну дуже кислою!

Ми підібрали для вас, на наш погляд, оригінальні традиції з усіх куточків світу. Буде не дивно, якщо за кожною з них криється давня легенда чи народна оповідь, адже кава – це напій таємничий та чарівний!

А які кавові таємниці та легенди знаєте ви?