У Китаї існувала цікава та практична давня традиція. Коли в сім’ї народжувалась дівчинка, батьки закладали на зберігання молодий пуер. З роками природні якості пуеру підвищуються, на відміну інших видів чаю. Чим більша його витримка, тим він…

Цікаві факти про каву
До того, як готувати каву як напій, люди вживали її в їжу. Раніше висота кавового дерева становила дев’ять метрів, зараз для зручності почали вирощувати дерева довжиною до трьох метрів. Протягом «кавової історії» влада різних країн забороняла…

Що читати любителю кави та чаю
Навіть якщо ви не кавовий чи чайний гурман, ця добірка книг навряд чи зможе залишити вас байдужими. Адже в ній...

Чай Богиня Милосердя
Найцікавіші речі обов’язково зберігають секрет. Чи чули ви колись стародавню легенду про чай, який зміг врятувати цілу провінцію? О, це...

10 незвичайних кавових традицій. Частина 2.
Бажаєте почути старовинну кавову легенду? Тоді швидше заварюйте собі каву і сідайте зручніше. …Давним-давно, в ті часи, коли люди ще...

Чай як ліки для тіла та душі
Правильно підібраний чай може допомогти чим завгодно. Головне, щоб він був натуральним. Тепер давайте розберемося який чай у яких випадках...

5 найвідоміших кавових традицій. Частина 1
Погляньте на велику карту світу, візьміть до рук глобус чи атлас! Ось! Дивіться! Від Гондурасу до острова Суматра, від Колумбії...

Китайська чайна церемонія
Ви коли-небудь замислювалися про те, звідки ж взялася традиція проводити «чайні церемонії» у себе вдома чи влаштовувати посиденьки з рідними...

Життєвий цикл кавового зерна
Мало хто замислюється про те, з чого все починається, коли п’є ароматну каву в її кінцевому вигляді. Адже це ціла...

Обсмаження кави
У вас колись виникало питання, чому в одних місцях кава гірка, а в інших ні? Чому ця з кислинкою, а...

Особливості чаю «Улун»
Улун вирощують на плантаціях у Китаї. Збирати його мають право лише майстри, які мають «чайне мистецтво». Улун (часто вимовляють як...

Чи бажаєте ви чаю?
У кожної людини ранок починається по-різному. Але, є один особливий «ритуал», який допоможе зробити його трішечки краще – випити чашечку...

Цікаві факти про чай
Усі ми звикли до того, що чай треба пити. Але так було не завжди. Виявляється, коли чай тільки почав набирати...

Кава як початок новго дня
Для того, щоб розслабитися та покращити собі настрій, достатньо випити філіжанку кави. Для багатьох – це певного роду «ритуал». Ніщо...

Пуер
Пуер люблять гурмани у всьому світі. Його дуже часто використовують під час медитації та взагалі він має величезну кількість корисних...